料理と暮らし　適温

tekion

日常に寄り添う料理と道具

料理と暮らし「適温」日常に優しく溶け込む料理店日本全国、地域との繋がりの中で育まれてきた大切な食材を丁寧に調理し熱量のあるお料理を提供致します。

テーブルやお皿など食を取りまく環境も一点一点、丹精込めてつくられたお皿や環境や自然に配慮されたテーブルや椅子など口の中に入るお料理だけでなく、お店全体で「食」を楽しめます。大量生産、大量消費、情報過多の時代だからこそ、繋がりを感じ心が安心する。穏やかな日々をおくるヒントがある、そんな料理店

ちょっと、非効率

お料理を待たせてしまうかもしれない

でも、そんな不便なお店がもしかしたらこの時代には、必要なのかもしれない

それは、余白の中から生まれるのかも知れない

詰め込みすぎず、余白を大事に日々を健やかに「今、ここにいる自分」を意識できる

そんな料理店でありたい。

営業時間: モーニング：8:00〜11:00 ランチ：11:00〜14:30(L.O) カフェ：8:00〜日没ディナー：17:00〜21:30(L.O)(金土日のみ営業)